Comment conserver une huile végétale

La plupart des huiles végétales rancissent avec le temps et perdent leurs qualités.

En général, une huile végétale se conserve de 6 à 9 mois. Il faut la stocker à l'abri de l'air (pensez à bien refermer le bouchon), de l'humidité et de la chaleur (de 10 à 15°C est une température idéale). Un stockage légérement plus frais, au frigo avec les légumes, convient également.

Lorsqu'elle est trop refroidie, une huile végétale peut se solidifier. Pour la rendre de nouveau liquide, il suffit de la réchauffer et elle a conservé toutes ses qualités.

L'huile de Jojoba a la particularité de se conserver très longtemps (5 à 10 ans).

Comment conserver une huile essentielle

Les huiles essentielles se conservent à température tempérée (ne pas dépasser 45°C), à l'abri de la lumière.

Une huile essentielle se conserve sur une période de 3 ans pour celles provenant d'un agrume (citron, oange, mandarine, etc.).

Une huile essentielle se conserve sur une période de 5 ans à 20 ans pour les autres, ce sont des produits très résistants.

Le développement bactérien

Une huile pure (végétale ou essentielle), qui ne contient donc pas d'eau, ne permet pas aux bactéries de se développer.

Pas d'eau = pas de bactérie !

Les huiles essentielles sont donc des produits très faciles à conserver.

Par contre, les hydrolats, les eaux florales, les crèmes cosmétiques contiennent de l'eau et vont, avec le temps, être contaminées par les bactéries.

C'est pour cela que les hydrolats et les eaux florales finissent par pourrir au bout de quelques mois.

C'est aussi pourquoi les industriels, après avoir ajouté de l'eau (pas chère) à vos (chers) cosmétiques, sont contraints d'y rajouter des anti-bactériens, des conservateurs, des agents de blanchiment (souvent des nano particules), etc.